ジョナタン・ガルシア.jpg

ノッソ2020

Nosso No Sulfite

ヴァンナチュール、
樽も亜硫酸を使わない
ベルデホ葡萄の真実。

ルエダのノンDOヴァンナチュール  パーカー90ポイント。 亜硫酸無添加ヴァンナチュール。 オーガニック認定、自然酵母、ヴィーガンワイン。

ドゥエロ川に近い標高750m。 土壌は主に砂と石灰岩。土が石にまとわりついた土色の石が 特徴的です。 100%手で収穫、18~24℃で自然発酵、マロラクティック 発酵も自然に開始される。 4~5カ月間シュールリーで拡散熟成、その後3カ月間ボトルで セラー熟成される。樽は一切使用しない。

ボデガス・メナーデはスペイン国内では、かなりの有名メーカー。 サンセバスチャンやログローニョの様な美食街では、 必要性のあるワインで、 ルエダのハイクオリティワインメーカーとして、幅広く 知られているが、日本ではほぼ無名。

 

亜硫酸無添加のハイクオリティなベルデホは、クリアで 新鮮で、ジューシー且つ、葡萄の凝縮した深くしっかりとした 味わいの詰まった、品格のある白ワインだ。

ノッソ.png
SHCマーク.jpg

生産者

ボデガス・メナーデ

産地

カスティーリャ・イ・レオン

品種

ベルデホ100%

内容量

750ml

アルコール度数

13.5%

糖分

0.2g (グラス1杯の糖分:0.029g )

トータルSO2量

6.25mg

小売希望価格

2,550円

WINE

ノッソ.png

Nosso No Sulfite

ラ・ミシオン.png

La Mision

ソブレナチュラル.png

Sobrenatural