Finca Torremilanos

by Ribera Del Duero

リベラ・デル・ドゥエロの黄金期の中心に居た
トレミラノスのドゥエロ革命

トレミラノス・エステートは、リベラ・デ・ドゥエロの中心部、アランダ・デ・ドゥエロの郊外に位置する。

フィンカ・トレミラノスは、1903年にカリクスト・セイハスによって設立された。

1975年には、パブロ・ペナルバ・ロペスがこのエステート(60ヘクタールの素晴らしい古木)を購入し、すぐに改築を行った。

1980年頃からリベラ・デル・ドゥエロは絶頂期を迎える。

1980年に、この地にあったワイナリーは、わずかに12件。ベガ・シシリアも、トレミラノスも、その内の1件である。

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1981年にセント・ポール大聖堂で行われたチャールズ皇太子とダイアナの結婚祝賀パーティではベガ・シシリア社のワインが使用された。

1980年代にはアレハンドロ・フェルナンデスが設立したペスケラ社の赤ワインが、国際的なワイン評論家であるロバート・パーカーにより100点満点の評価がなされ、ルエダD.Oより2年遅れで、1982年に原産地呼称のD.Oが与えられた。

デキャンタ誌によって、最高格付けD.O.Caへの準備に入ったと報道されるなど、※誤報

世界中が、スペインの次のD.O.Caは間違いなく、リベラ・デル・ドゥエロだと話題になっていった。

ワイン生産の大手企業は、こぞってリベラ・デル・ドゥエロへのワイナリーの進出を果たしていった。

2000年にはワイナリーの数は100件を超え現在は270件を超える。

ワイン業界で、最も一大ブームを巻き起こした、DOだ。

2010年までは、まさに黄金期の絶頂期。

リベラ・デル・ドゥエロのワインは高く売れ、その高額さはリオハDOCaを遥かに超えて行った。

トレミラノスも畑を買い増しを続け、今では200haもの葡萄畑を所有するまでに成長した。

ドゥエロ全体が浮かれた時代でもある。

リベラ・デル・ドゥエロはスペイン国内では、肉ワインとして幅広く認識されている。

肉を食べるならドゥエロだ! ドゥエロワインは肉ワインの代名詞となっていた。

テンプラニーリョの語源である「早生」とは程遠いテンプラニーリョ、ここだけの葡萄名

ティンタ・デル・バイスは、10月の中旬頃ようやく収穫をする、明らかな晩成のテンプラニーリョは

ラ・マンチャなどで見る、テンプラニーリョとは全くの別物。

葡萄から放たれる後光の様な光、一粒一粒が荘厳で、凛々しい葡萄に何度感動したことだろう。

熟度と共に感じる甘み、濃淳でタニックな味わいは、伊達に高級DOと言わしめて来たわけではない本物。

タニックなワインを好んだと言われるロバート・パーカーが100点満点を付けるだろう至福の力のあるボディ。

今でも肉ワインは?と聞かれれば、私は、迷いなくドゥエロだと答える。

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ドゥエロ老舗の一大転身

2000年、DOCaはプリオラートに先を越される。

世界的にワインの趣向も、ヘビーな力強いワインからエレガントで食も進み、お腹が膨れないワインがもてはやされていく、時代に入っていく。

トレミラノスの凄いところはここから始まる。

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1988年から225ℓのフレンチオーク、アメリカンオークを手作りの自社生産に切り替えた。

2010年までに200ヘクタール全ての畑を有機に大転換し、

2015年には全ての畑でエコサートオーガニックとビオデナミック、デメテールの認証を得た。

トラクターや機械で収穫していたものを、馬を使い耕し、人の手により100%の収穫、

完全なる有機栽培、忠実なビオデナミック農法に一気に切り替えた。

トレミラノスの
 一大転身の理由

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バイオダイナミックは、有機栽培の一歩先を行くもの。

生態系のバランスを常に追求し、生物多様性を尊重することで、生命の飲み物に近づけてくれるステップ。

化学肥料、除草剤、殺菌剤を使用せず、自然由来の成分のみを使用している。

土地そのものを大切にしなければ、その土地の本質を捉えたワインはできないからだ。

という、本質であり、先進的な考えを貫いた為だ。

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1980年代になり、いきなり世界の注目の的となり、シンデレラ化していったドゥエロワインも、実は1903年前後ではクラレテというワインが主流だった。

クラレテは、ボルドーで言うクレレ、薄い赤ワインを指す。

それが、現代のタニックなワインへと劇的な転身をしていった歴史がある。

リベラ・デル・ドゥエロの古来のスタイルはエレガントな赤ワインだった。

トレミラノスは、未来を見つめる、と言うよりは、リベラ・デル・ドゥエロの本質や根本、古い歴史を見つめているのかも知れない。

リベラ・デル・ドゥエロの歴史は2500年前と言われている。

ドウロ川に通じるドゥエロ川、圧倒的な標高、800m~1100m、夏と冬、夜と昼の激しい寒暖差、シルト層を含む石灰石土壌。

晩成で菌に強く、日照と水捌けに恵まれたテロワール。

間違いなく、葡萄は糖度、熟度の高い葡萄が生れる産地。

現経営者、リカルド・ペナルバ氏(エノロジスト)とビセンテ・ペナルバ氏(農業エンジニア)の下、ドゥエロの古くからの住人として、全て地元だけのものでワインを作ろうとする自然づくり100%この地で自分が作った葡萄で、酵母も自然酵母で、自発的発酵を重んじ、樽すら手作り、添加物は使わない。そんなワインこそが本物のリベラ・デル・ドゥエロワインと考えているようだ。

リベラ・デル・ドゥエロ内では、間違いなく、自然派の第一人者であり、最もクラシックで、最も先端のワイナリーだ。

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ヴォガジャパンでは、ヴァンナチュールの3ワインと、摩訶不思議なロゼワインをポートフォーリオに加えました。

 
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WINE

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El Porron de Lara
Tinto Natural

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El Porron de Lara
Rosado

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Los Cantos de Torremilanos Natural

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Montecastillo Rosado Biodenamic