耕作に馬とロバを使用。畑に羊を放牧。
ビオディナミ認定、AB認定、エコセール認定。ヴァン・メソードナチュール認定。
小石の多い土壌｡下層土は深いチョークと粘土質｡
手摘みで収穫。亜硫酸無添加のナチュールワイン。
ステンレスタンクで熟成し、ナチュラルデカンテーション(無清澄)。
ドメーヌ・リカルデル・ド・ロートレックのオーナー、リオネル＆キャシー・ブティエ夫妻が
自然農業の道を選んだのは、20年以上も前のこと。

このエリアにおける自然農業のパイオニア。

1999年以来、ドメーヌのブドウの畑はエコセールの認証を受けています。

AB、エコセールの実践を基盤に2017年よりビオディナミック農法に乗り出し、現在、葡萄畑は100％デメテール認証を受けています。
ドメーヌは、かの偉大な印象派の画家「アンリ・ロートレック」を排出したトゥールーズ＝ロートレック家が所有していた歴史を持ちます。
 

少し濁りのある黄金色。

新鮮なブドウ、リンゴなど柑橘系の果実のいきいきとした若々しいトロピカルノート。

口に含むとはじける泡がたまらない！
軽快でミネラリー、フレッシュでフルーティーで柔らかい飲み口、フィニッシュには、シャルドネからの旨味の余韻が長く続きます。
10℃でお召し上がりください。　
 

ロートレックが愛し、所有したこの地のシャルドネは流石別格の品格。
そのシャルドネから造られる別格なトロピカルなペットナットをお楽しみください。