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ルナリア・ピノ・グリージョ・アンセストラル・ブリュット・ナチュレ
Lunaria Pinot Grigio Ancestral Brut Nature


《有機農産物加工酒類》
これ以上の自然ワインはこの世にあるのだろうか?
これぞ完全なるヴァンナチュールの泡。原料は葡萄だけで添加物はゼロ。驚きのアンセストラル。
自然酵母、自然発酵、酸化防止剤(亜硫酸)無添加、オーガニック認定、ビオデナミック認定、
有機農産物加工酒類、ヴァンナチュール、クラシックスタイルの発酵粕のあるタイプのアンセストラル スパークリング。
もちろん無濾過のノンフィルター。
伝統的棚仕立て「La Pergola Abruzzese」100% ラ・パーゴラ・アブルッツェーゼで造られた葡萄。
マロラクティックも、加糖も、亜硫酸も添加しない為、リンゴ酸たっぷりの、すりおろしリンゴのニュアンスもあり、ほぼ無糖ワインなのに、ほんのりと甘みを感じる不思議なワイン。
きっと今までに味わった事の無い、葡萄のままの自然のままのスパークリングワインに驚くことでしょう。
公的検査機関の分析で亜硫酸が検出出来なかった、リンゴ酸の旨味に驚く、
ヴァンナチュール・アンセストラル。

生産者
カンティーナ・オルソーニャ
産地
イタリア、アブルッツォ
品種
ピノ・グリージョ100%
内容量
750ml
アルコール度数
12%
ガス圧
4.5気圧
糖分
0.11~1.07g(グラス1杯の糖分:0.01~0.15g)(※)
トータルSO2
検出不可値~12.0mg(※)
※ロットによる