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リヨン&ドラゴン・ローズ

LION&DRAGON ROSE

この偉大なワインの存在を知る日本人は居なかった!
これぞ真実の最高級プロヴァンスロゼ!!

プロヴァンス クリュ クラッセのロゼを語る時、希少なティブーランを語らずには語れない。原産地は不明とされていて、現在ではプロヴァンスのネイティヴ葡萄と言われている程、プロヴァンスに根付いた葡萄。

 

皮は薄く、果実の大きさの均整の取れていない、果実の粒が次々と落ちるクーリー病に弱く、収量の予測がつきにくい葡萄で、乾燥地帯でも育ち易い、グルナッシュやサンソーに多く植え替えられてしまい、生産は広がっていない。実に作育に多くの面倒さと問題を抱えるティーブランは糖度が高く、実にフルーティーな魅力の詰まった葡萄。

シャトー ルービンヌのティブーランの葡萄は80年以上の古木の葡萄を手で収穫し、24時間低温で一定温度に保管され、低温でのスキンコンタクトを施し発酵、アロマ、フレッシュ度のマックス時、樽に移され6か月間樽熟成。

まろやかでフルーティーで高級感を伴う奥行きのある味わい。白や赤と同じく、完全に飛びぬけた類を見ないオンリーワン且つ最高級のプロヴァンス ロゼ クリュ クラッセ。

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AOP Côtes de Provence CRU CLASSÉ

デメターマーク.png
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2017にABオーガニック認定

​2020にデメテール認定

生産者

シャトー・ルービンヌ

産地

フランス、コート・ド・プロヴァンス クリュ・クラッセ

品種

ティブーラン、ガルナッチャ、ロール、ムールヴェードル

内容量

750ml

アルコール度数

13%

糖分

0.81g(グラス1杯の糖分:0.12g)

トータルSO2量

46.5mg

小売希望価格

4,500円

WINE

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LION&DRAGON
Rouge

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LION&DRAGON
White

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LION&DRAGON
Rose

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Premium Rouge

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Premium Blanc

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Premium Rose