クリュ・クラッセがあるのは1855年に出来たボルドーと1955年に
出来たコート・ド・プロヴァンスだけ。　　
1955年23件のシャトーがクリュ・クラッセを与えられ、現在は5件除外され18件のみがクリュ・クラッセとなっている。
このワインを飲むまでは、クリュ・クラッセの驚きの特別性を知る事が出来なかった、これが本当の最高のプロヴァンスだ。
ロング(紋章はライオン)とドラギニャン(紋章はドラゴン)の丁度中間にあるシャトー・ルービンヌの最も手塩にかけたワイン。
100％手による収穫は夜中の1時～朝の8時の間のみと限定している。
シャトー・ルービンヌは14世紀からテンプル騎士団が所有していた。
ベースの葡萄はセミヨン。丁寧な作り、自然酵母による発酵、フレンチオーク樽内発酵、8カ月間シュールリー熟成により、ビオディナミックからの果実味の凄さ、深さ、滑らかさは
プロヴァンスに限らず世界的最高クラスの白ワインとなっている。
誰もが知り得なかった秘宝中の秘宝ワイン。

AOP Côtes de Provence CRU CLASSÉ