クリュ・クラッセがあるのは1855年に出来たボルドーと1955年に出来たコート・ド・プロヴァンスだけ。　　
1955年23件のシャトーがクリュ・クラッセを与えられ、現在は5件除外され18件のみがクリュ・クラッセとなっている。
このワインを飲むまでは、クリュ・クラッセの驚きの特別性を知る事が出来なかった、これが本当の最高のプロヴァンスだ。
ロング(紋章はライオン)とドラギニャン(紋章はドラゴン)の丁度中間にあるシャトー・ルービンヌの最も手塩にかけたワイン。
100％手による収穫は夜中の1時～朝の8時の間のみと限定している。
シャトー・ルービンヌは14世紀からテンプル騎士団が所有していた。
白はベースの葡萄はセミヨン。丁寧な作り、自然酵母による発酵、果皮浸透を加速させるためスタンピング後、15日間発酵。
ビオディナミックからの果実味の凄さ、深さ、滑らかさはプロヴァンスに限らず世界的最高クラスの白ワインとなっている。
誰もが知り得なかった秘宝中の秘宝ワイン。