パーカー91点のドゥエロで驚きのエレガントな赤。
自然酵母、酸化防止剤無添加、オーガニック認定、無濾過。
ヴァンナチュール　ドゥエロ。
DO　リベラ・デル・ドゥエロの規定外の作りによりDOは付いていない。

ポロンとは、グラスを使わずガラス容器から口との距離を開けたまま飲む為の道具の事。
グラス容器から口に直接エスカンシアする為のもので、
例えば、何人かで円陣をくんで、やるぞーと景気づけにみんなで回し飲みする時に使用される。
軽快でがぶがぶ飲める、いわゆるがぶ飲みワイン。
ドゥエロでこれほど軽快なナチュラルワインが造られている事にも驚きだが、がぶ飲みとは言え、完成されたバランス、クリーンで良質の味わいがしっかりとある。

100%手摘み、平均樹齢36年のドゥエロ葡萄、標高800～900m。
自然酵母を使用、自然発酵、コンクリートタンクと225Lの
古樽で15ヵ月間、上質な澱とともに熟成。
フィルターをかけずにそのままボトリング。