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フィンカ・ジェノヴェヴァ

Finca Genoveva

ロドリゴ・メンデス×究極的、
自根、最高樹齢、地葡萄
完全オンリーワンワイン

天才ロドリゴが造る自根150年~180年古樹のミラクルワイン。
全房で3週間の発酵。自然酵母、自然な発酵で発酵温度コントロールはしない。13ヵ月間フレンチオーク熟成。花崗岩土壌0.4ha少量限定生産。


世界中の葡萄の中で最も古い樹と思われる、リアス・バイシャスの黒葡萄カイーニョをロドリゴ・メンデスが専売契約で入手し世界に類を見ないオンリーワンの味わいのワインが実現した。ロバート・パーカーは2018、2019ヴィンテージに96点というハイスコアを付けた話題のワイン。


ロドリゴ・メンデスはあのラウル・ぺレスのワイン哲学の師匠であり、盟友だ。ラウル・ぺレスが有名になったのは、ロドリゴの文化、哲学を得てラウルのエリア、ビエルソの葡萄、特にメンシアがズバ抜けた葡萄だったから。ロドリゴ・メンデスのリアス・バイシャスの黒葡萄に抜けた黒葡萄が無かったからだと推測する。


彼は、ようやく究極の葡萄を手に入れ自己最高の赤ワインを世に放った。何杯も飲みたくなる旨味、独特の和出汁のスープの様なニュアンスも、ワインラバーを感動させるだろう。

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生産者

ロドリゴ・メンデス・ワイナリー

産地

D.Oリベイラ・サクラ

品種

カイーニョ100%

内容量

750ml

アルコール度数

12.5%

糖分

フルクトース<0.9g、グルコース<0.15gの計測不能値の超低糖

パーカーポイント

2018/96点、2019/96点

小売希望価格

6,500円

WINE

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Cies Tinto

シエスweb用.png

Cies

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Finca Genoveva

サルボラ.png

Salvora

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