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ジョナタン・ガルシア.jpg

ルナガイア・グリッロ・アグラマンテ

Lunagaia Grillo Agramante Biodynamic Sicilia D.O.C.

グリッロ

裁判所でのオルランドと

パリを守るシャルルマーニュ

ムーア人に攻められる

ユーロリーフ.jpg
デメテール.jpg

《有機農産物加工酒類》

ルナガイア・グリッロ・アグラマンテ・ビオディナミ・シチリアDOC.png

除梗、ソフトプレスで圧搾、発酵、

自然酵母 自然発酵

制御された温度 (14-16℃) のステンレスタンクで発酵、タンクで4か月シュールリー、少なくとも2か月

ボトルエイジング。

ギヨー仕立て

Catarratto(カタッラット)とZibibbo(ジビッボ)の2品種を交配したイタリアの土着。

忠実なプレパラシオンを実践するビオディナミ、オーガニック、もちろん100%手摘み。

「アグラマンテ」は、物語の中でアフリカの王であり、シャルルマーニュの最も激しい敵対者であることにちなんで名付けられました。

全体的に鮮やかで風味豊か。

アロマはサイダーアップル&シトラスブロッサムと言ったベルガモットやマンダリンなどの果実とジャスミンなどの花々が織りなす、華やかなシャイニーシトラスの香り。鮮やかで香ばしい。シトラスの花、ミント、セージ、 フルーツの素敵なアロマが広がります。

ジューシーでまろやかで、熟した白桃、ジューシーなグレープフルーツ、サイダー アップル、ミネラル感があり、

フルーティーノートの後の余韻には上級シャブリの様な塩味があります。

※3LのBIBは750mlと中身は同じですが、デメテール認証が得られないため、デメテールの記載がございません。

生産者

カンティーナ・オルソーニャ

産地

イタリア、シチリア

品種

グリッロ

内容量

750ml / 3000ml

アルコール度数

13

糖分

-

トータルSO2

-

WINE

ルナガイア・グリッロ・アグラマンテ・ビオディナミ・シチリアDOC.png

Lunagaia

Grillo Agramante

Biodynamic Sicilia D.O.C.

ルナガイア・ネロ・ダヴォラ・キアラモンテージ・ビオディナミ・シチリアD.O.C. 3ℓBIB.png
ルナガイア・ネロ・ ダヴォラ・キアラモンテージ・ビオディナミ・シチリアDOC.png

Lunagaia
Chiaramontesi Nero D'avola
Biodynamic Terre Sicilia

ルナガイア・カタラット・マンドリカルロ・ビオディナミ・シチリア.png

Lunagaia
Catarrattto Mandricardo Biodynamic Terre Sicilia

ルナガイア・ジビッボ・マガンザ・ビオディナミ・シチリア.png

Lunagaia

Zibibbo  Maganza

Biodynamic Terre Sicilia

ルナガイア・ネレッロ・マスカレーゼ・ロジスティッラ・ビオディナミ・シチリア.png

Lunagaia
Nerello Mascalese Logistilla Biodynamic Terre Sicilia

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