エトナ山麓の自生葡萄。
火山砂からなる土壌でのマスカリの赤。
マスカリはイタリアで最もトレンディーなワイン産地になっています。
ネレッロ・マスカレーゼは、エトナ山の山頂から真西20kmに位置するマスカリの地葡萄を指し、
サンジョヴェーゼとマントニコ・ビアンコの自然交配によって生まれた子孫と考えられています。
自然酵母　自然発酵　頻繁にタンク内
ポンピングオーバーし、10〜12日後に引き抜きます。 
タンク内でマロラクティック発酵を行います。
瓶内6か月熟成

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忠実なプレパラシオンを実践するビオディナミ、オーガニック、もちろん100%手摘み。ロジスティッラは、「オルランド・フュリオソ」に登場する3人の妖精の1人で、知恵と美徳を象徴しています。明るい色合い、驚くほど滑らかでエレガントさに高揚してしまうほど、火山性からの大人びたスパイシーなアロマの中にシナモンや微かにラベンダーの様な癒しのアロマも訪れる。本来の自然のネレッロ・マスカレーゼの本質、活気、生命力、極上のエレガンスの味わいを知った喜びに感動する事でしょう。