天才女性醸造家×スワートランドシラー
＝神南アフリカワイン

欧州、米国では特に著名で天才と称されるリタ・フェレイラ・マルケス。誰も造れなかったバスタルド100%ワインをデビューリリースし、いきなりロバートパーカーの高得点を連発獲得し、天才ぶりを如何無く発揮して話題の中心となったコンセイト。
造れば、売り切れが当たり前になっているようだ。
リタが南アフリカに渡り、ブーケンハーツクルーフワイナリー（チョコレートブロック）と共同でこの表現力豊かなシラーを醸造。

無農薬栽培、自然酵母、コンクリート槽発酵。
使用済みのフレンチオーク20ヵ月熟成。
粘土石灰岩土壌。
新鮮で重すぎず、バランス調和の取れた複雑でリズミカルな味わい。
フルーツコンポートの様なフルーティーで明るいアロマ。
適度な膨張感の果実味。タンニンは実にしなやかで、暴れる事無く繊細な細く強い糸を感じさせ、うま味が長く続きます。
ゴージャスで、しなやかなリタらしい仕上がり、南アフリカワインとしての、ニュースタイルワインとなっている。