ジョナタン・ガルシア.jpg

ラ・ソラ―ナ

La Solana

超特別区画100~150年樹の
自根マグマ葡萄

パーカーポインント92点

ソラーナと名付けられた斜度24,6度
東向き斜面の1.5ha単一区画。樹齢100年~150年。
火山岩の上に粘土が覆われる土壌100%葡萄。


伝統的なトレンサード(編み込み)コルドン仕立て。
開放コンクリートタンクによるアルコール醗酵、
14か月の500L樽熟成。
元は火山であるスペイン最高峰の標高3718m
テイデ山まで南西に13km北側の海には僅か5km斜面の中に
スエルテス・デル・マルケスがある。
全ての葡萄が
自根、フィロキセラはこの地には無縁だ。
自然酵母、自然発酵、低糖、低SO2、ノンフィルター。

 

火山性の焼けたニュアンスが楽しい。ベリーフルーツと
スモーキーなアロマが絡み合う、ジューシーな自然派ワイン。
フルーティーさとミネラルの複雑な構成が楽しめる
味わい深いナチュール。
肉料理全般バーベキュー等の魚介の網焼き等にもよく合います。

6℃でも是非お試しください。

ラ・ソラーナ.png

生産者

スエルテス・デル・マルケス

産地

テネリフェ・カナリア

品種

リスタン・ネグロ100%

内容量

750ml

アルコール度数

13.5%

糖分

<0.3g/L ※つまり少量過ぎて計測不能

トータルSO2量

37.5mg

小売希望価格

3,500円

WINE

エル・エスキヨン.png

El Esquilon

エル・シルエロ.png

El Ciruelo

エル・チビリク.png

El Chibirique

カンディオ.png

Candio

シエテ・フエンテス.png

7 Fuentes

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La Solana

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Las Suertes

トレンサード2019.png

Trenzado

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Los Pasitos